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#13 調色餐盤 使用示範

愈來愈多的所謂營養補充品,所謂加工食品,所謂的養生之道,或各種減肥的方法,慢慢的我們知道,有時候某些方式,甚至流行得如同信仰的程度,往往是商業的技法而致,對於人體,醫療健康,營養學,等等的議題,直到現在,人們還有好多好多在探索同時也持續的有新發現推翻過往的認知,也有些概念,恆古不變,也許對於加工食品或營養需不需要另外增加加工製的補充品未有個確定的定論,但營養的均衡性倒是不管用何種形式進食,都要去注重的,蔬菜兩份搭配澱粉一份蛋白質一份,甚至像調色盤一樣,在每一餐裡配置五彩繽紛的各色食物,有多久,沒有這樣色香味俱全地好好吃頓飯了呢?